RESERVATION

五感で“美味しい”を
最後まで愉しむ

大阪市堂島、北新地の喧騒の片隅に「Leone（レオーネ）」はございます。当店らしい逸品の数々を、どうぞ味わいにいらっしゃいませんか？イタリアン出身のオーナーシェフが、様々な料理の技法を取り入れて、他に類を見ないような一皿に。視・聴・嗅・味・触…。全ての感覚で愉しめる料理を、ライブ感を散りばめてコース仕立てでご提供いたします。ちょっとした驚きを込めた一皿で、Leone流のおもてなしを感じていただければ幸いです。

食材と技術の融合

A fusion of ingredients and techniques.

※価格は全て税抜きです。

Leoneおすすめコース
15,000円

ある日の一例

  • バゲット
  • -自家製レーズンバター添え-
  • キャビアのようなクスクス・河豚の白子のフリット・うすい豆のクリーム
  • 桜鱒・鮟肝・イクラ・鱶鰭・水牛のモッツァレラチーズ
  • 鰻とフォアグラ
  • 太刀魚のムニエル
  • 富山の白海老とボストンの本マグロ
  • のどぐろの炭火焼き
  • 山形牛の炭火焼き
  • 黒鮑カレー
  • チョコレートのテリーヌ
  • キンボ社のエスプレッソコーヒー or マリアージュフレール社の紅茶

  • ※コース内容は週替わりとなっております。
    ※食材は季節や仕入れによって変更となりますので、
    　詳しくはご予約の際にお問い合わせください。
山形牛の炭火焼き

ほのかに立ち昇る薪の香りに、思わず食欲もそそられるはず。人数に合わせて切り分けた塊肉のままで火を入れることで、肉汁を逃さず、ジューシーに仕上げています。

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上質な肉質が魅力の「花乃牛」。
この長期間飼育された黒毛和牛を、
山形から取り寄せています。
噛めば噛むほどに凝縮された旨味が
溢れ出すのが魅力です。

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調理

A once-in-a-lifetime encounter where you are fully aware of the moment.「今」を感じる一期一会の出会い

料理

メニューにはない
「驚き」

サプライズ感をコースに
トッピングするのが、Leone流。
コースの中盤には、メニューに載っていない
料理をお出しします。
思わぬ一皿の登場に、
驚きと喜びを感じていただければ幸いです。

料理

A pursuit of flavor that transcends all genres.ジャンルを選ばない美味しさの追求

  • 料理
  • 料理
  • 料理
  • 料理

のどぐろ、黒鮑、フカヒレなどの厳選した食材を使用し、
それぞれを和・洋・中・アジアといった様々な技法で
仕上げた一皿をご提供いたします。
食材の組み合わせや食感に工夫を凝らしたものや、
彩り鮮やかに盛り付けたものなど、
隅々まで愉しんでいただけるよう、心配りをしております。

心躍る
スパイスの芳香

コースの締めくくりには、兼ねてより人気のカレーをご堪能ください。 15,000円コースのカレーは、贅を尽くした特別感を味わえる内容となっており、
スパイスの香り・出汁の旨味・食材が織り成すハーモニーを愉しんでいただけます。

※内容に関しては、ご予約の際にご確認ください。

更なるスパイスの魅力

ペアリングシャンパン

ペアリングのご提案

組み合わせによる高まり

Enhancement through combination

Leoneではお食事の際、
お客様のお飲みになるペースに合わせて
ペアリングをご提供しております。
ご遠慮なくお申し付けください。

  • ペアリング日本酒

    日本酒×魚
    コクのある魚料理に合わせるなら、香り高い
    日本酒を合わせてみてください。
    素材の味を活かしたシンプルな味わいが、相性良しです。

  • ペアリング赤ワイン

    赤ワイン×肉
    芳醇な赤ワインがもつほのかな渋みが、凝縮
    された肉の旨味にバランス良く馴染みます。
    醸し出すコク深さをご堪能ください。